こんにちは
北海道フードマイスター／
札幌の料理研究家 YURI  です










                                          



心も体も幸せになれるレシピ📃🪴











対面レッスンはいまはお休みしていますが
笑顔になれるレシピを毎日考えたり試作したりしています🍋🍇🥕




お料理は家族へのラブレター💌✨✨




美容家の神崎恵さんがおっしゃってましたが
本当にそうだと思います☺️


食べる人の体調や好み、喜んでくれるよう考えた盛り付けに、食べられる量まで計算しつくされて出されたその一皿


どんな高級レストランやデパートで買ったお惣菜も勝てるはずがありせん


そこにはたくさんの愛情がつまっているから💝💝


なのでお料理教室をやってきた私がいうのもなんですが


みなさん一人ひとりが小さな頃から食べてきたお母さん（お父さん）の味以上のレシピはこの世にないと思います☺️✨


なので私が目指すのはそんな一皿✨✨


食べる人がどんな味ならまた食べたいと思ってくれるか？
どんな盛り付けなら喜んで写真を撮りたいと思ってくれるか？
どんな食材なら体がもっと元気になってもらえるか？





そんな心が動くような、
お母さんの味のように愛情を感じてもらえるような、


そんなレシピを毎日考えています📝💓











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ありがとうございました






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