cooking LABO :) tsukuru
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大人の楽しみスパイスカレー🍛
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夏はスパイスカレーの季節☀︎
今年のカレーレッスンは、
フライパンで焼き上げるモチッと食感のフラットブレッドに、
ルゥを使わないダルカレー(豆のカレー)、
インドの炊き込みごはんのビリヤニなどなど。
[お店でいただくようなカレーをご家庭でもおいしく!]をテーマに、
つくりやすく食べやすいメニューを考えました。
知ることで選択肢も広がる♡一緒にワクワクしましょう♩
今年のカレーレッスンは、
フライパンで焼き上げるモチッと食感のフラットブレッドに、
ルゥを使わないダルカレー(豆のカレー)、
インドの炊き込みごはんのビリヤニなどなど。
[お店でいただくようなカレーをご家庭でもおいしく!]をテーマに、
つくりやすく食べやすいメニューを考えました。
知ることで選択肢も広がる♡一緒にワクワクしましょう♩
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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20257/ 5(土) 10:30〜14:00
-
20257/ 6(日) 10:30〜14:00
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20257/ 7(月) 10:30〜14:00
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20257/ 8(火) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 愛知県 小牧市
- ■ レッスンメニュー
- [フラットブレッド]
フライパンで焼き上げるナンのようなもちっとしたパン。
捏ねやすい生地で一次発酵のみでできるので、
アレンジしやすく、おうちでもつくりやすい!
自分の分は自分で作業。
4枚ずつつくっていただきます。
[ダルカレー]
ルゥを使わない豆カレー。
豆もいつも使わないレンズ豆を使って、短時間で簡単に仕上げます。
フラットブレッドをつけながら、
アチャールと合わせながら味変も楽しんでいただけます♡
[チキンビリヤニ]
インドの炊き込みごはんのビリヤニ。
バスマティライスという香りの良いインドの長米を使って、ふわふわパラリと炊き上げます。
そのまままでもおいしいですが、
きゅうりのライタをかけていただいたり、
お好きな方はパクチーをちぎって乗せてたり、
紫玉ねぎのスライスを乗せたり。
好きな食べ方を見つけてください♩
[きゅうりのライタ]
ライタはインド料理で、
野菜や果物をスパイス入りのヨーグルトで和えたもの。
今回はきゅうりを入れて仕上げます。
ビリヤニやカレーにかけて食べることで、マイルドになったり、さっぱりしたり。
野菜のドレッシング代わりにも使えます♩ - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- 10:15〜 入室
10:30〜レッスンスタート
12:30〜13:00まで実習し、盛り付け
13:00〜ご試食
13:30〜14:00退室
＊レッスン内容により時間は前後します。
4人までの少人数でのレッスンなので、
ご理解いただきながら、わからないところがないように進めていきます。 - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ◯エプロン
◯ハンドタオル
◯筆記用具
◯お持ち帰り用のタッパーやチャック付き袋など
＊お持ち帰りは自己責任となりますので、衛生面にご注意ください。
(必要な方は保冷剤もお待ちください。) - ■ 備考
- 【ご予約やお問い合わせ】
<この教室へ問い合わせ>という下のバナーからお問い合わせください。
【はじめましての方へ】
初回参加はレッスン料のみでレッスンにご参加いただけますので、
自分に合う合わないを見極めていただけたらと思います。
2回目以降参加希望くださる方は、
入会金として2回目参加時に1,000円お支払いいただきます。
(レシピを挟むファイルをお渡しします。)
それ以降はご予定の合う時、受けたいメニューの時に、
自由にご参加ください。
【cancel】
3日前:50%
2日前:50％
1日前:100%
当日:100％
材料や前もっての準備もあるため、キャンセル料を設定しています。
ご理解、ご協力をお願いします。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20257/ 5(土) 10:30〜14:00
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20257/ 6(日) 10:30〜14:00
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20257/ 7(月) 10:30〜14:00
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20257/ 8(火) 10:30〜14:00
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20257/ 9(水) 10:30〜14:00
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20257/10(木) 10:30〜14:00
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20257/11(金) 10:30〜14:00
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20257/12(土) 10:30〜14:00
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20257/13(日) 10:30〜14:00
先生情報 |
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おかちまい
クスパアワード殿堂入り
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フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。 2013年4月より、 カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。 企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。 プロフィール詳細をみる |
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