cooking LABO :) tsukuru
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おかちまい
クスパアワード殿堂入り
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フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。 2013年4月より、 カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。 企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。 プロフィール詳細をみる |
tomomiさん
2013/7/12 11:26:49
先日おもてなし料理を学びたいと思い、カフェLABOに初めて参加して来ました。
ブログを見たらとてもご近所だったことが分かり、すぐ予約と思っても満席だったので、
やっと♪とゆう感じで行ったのですが、期待以上でした。
スパイスの使い方、えびの下処理など、ラップやレンジを使ってささっと、これだけで?と
ちょっとの事なのに料理がこんなに美味しくなるなんて♪
アレンジのアドバイスもして頂いたので、早速週末試してみます!
また先生の明るく楽しいおしゃべりと、試食後の美味しいデザート
そして、おつまみLABO☆(検討中だそうですが)楽しみにしていま~す!!