登志子のキッチン
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「まぐろ中とろ」をたっぷりと食べる！
橋本登志子 先生のブログ 2026/5/28 8:18 UP-
楽天スーパーセールで「訳あり まぐろ中とろ」パックを買いました。皮付きの不揃いなブロックが4つ入っていました。表面をさっと水で洗ってからジッパー付きバッグに入れて氷水解凍しました。当地は日本海側なので「まぐろ」にあまりなじみがありません。ですから、たまの「ごちそう」感あります「お酒の肴」というよりも「白いごはん」にあわせた方が好きです小さいおかず「きんぴら」（ごぼう、...
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先生情報 |
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橋本登志子 |
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カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。 プロフィール詳細をみる |
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