天然ぶりのいい感じの切り身を買いました。 いつも「ぶりの照り焼き」じゃ芸がないと思って 「フライ」にしてみることにしました。 お酒と白だしに一晩漬けておいたぶりの切り身の水気をふいて バッター液にくぐらせてから生パン粉をまぶしつけました。 カリカリに揚がりました 黒っぽい「血合い」の部分が好きですローズマリーの素揚げも美味しい だんさんが「そら豆好き」なので「鹿児島のそ...

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