登志子のキッチン

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(石川県金沢市)

揚げタラのみぞれ煮

橋本登志子 先生のブログ 2025/3/27 8:02 UP

揚げタラのみぞれ煮 カリッと揚げたタラの身が大根おろしとあわさって ごはんがすすむおかずになりますよ! タラの身に片栗粉をまぶして揚げてからさっと煮ます。 仕上げに大根おろしをどさっと入れます。 ゆず皮のせん切りをのせたかったのですけど・・・ない フリーズドライのゆずをふりかけました そろそろ「タラ」のシーズンも終わりです。 ぜひ、今のうちにお試しくださいませ。 小...

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