登志子のキッチン
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揚げタラのみぞれ煮
橋本登志子 先生のブログ 2025/3/27 8:02 UP-
揚げタラのみぞれ煮 カリッと揚げたタラの身が大根おろしとあわさって ごはんがすすむおかずになりますよ! タラの身に片栗粉をまぶして揚げてからさっと煮ます。 仕上げに大根おろしをどさっと入れます。 ゆず皮のせん切りをのせたかったのですけど・・・ない フリーズドライのゆずをふりかけました そろそろ「タラ」のシーズンも終わりです。 ぜひ、今のうちにお試しくださいませ。 小...
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先生情報 |
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橋本登志子 |
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。 プロフィール詳細をみる |