池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo

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(東京都豊島区)

クリスマスにむけて「手ごねで栗といちじくのシュトーレン」を作ろう!

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大粒の渋皮煮といちじくのシュトーレンとなります。ドイツの菓子パン「シュトーレン」を作り、熟成させてクリスマスを迎えましょう。

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 豊島区 池袋
■ レッスンメニュー
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
また日程以外の日にち・時間をご希望の場合は2名様~お受け致しますのでお問合せ下さい。

クリスマスに向けて『手ごね』で栗といちじくのシュトーレン(シュトレン)を『中種法』で作ります。
「シュトーレン」はドイツの伝統的な日持ちのする「贅沢な菓子パン」です。
ドイツではクリスマスイブの4週間前からイブまでの期間「アドベント」の間にシュトーレンを少しずつスライスして食べます。
日ごとに熟成していくシュトーレンを味わいながらクリスマスを待ちます。
今回は、バターたっぷり生地に講師が丁寧に作りました栗の渋皮煮、そして大ぶりのいちじくとドライフルーツ、くるみ、チョコなどを贅沢にフィリングしております。

リボン、ラッピング等をご用意します。
2個作りますので1つはご自分に、
そしてもう1つはプレゼントにも喜んで頂けます。

お持ち帰り:
15cm前後×2個
クリスマスラッピング付き
*日持ち 約1か月保存可能

■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
本日のメニューの説明を致します。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は講師の作ったパンを楽しく歓談しながら試食です。
■ 受講料
8,800円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック(エコバックのような物)
■ 備考
レッスン料はメンバー8,800円 ビジター9,800円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
4日前 レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料


ご入金後に万が一キャンセルされた場合
5日前・以前の場合はレッスン料の20%を「事務手数料」としていただきます。残りは「振り込み手数料」をお引きした金額を「銀行振込み」にて返金致します。
例)レッスン料5000円の場合5000-1000(20%)ー銀行振込み手数料=返金

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