今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)


今月のカリキュラム、１つ目は『フルーツカップロール』



２つ目は『デニッシュペストリー』


お楽しみメニューは『クリスピーショコラバー』
仕上げ発酵の長い『ブロートタイプ』のデニッシュが焼き上がるのを待って、ご試食タイム♪ 気温も上がってきたので、デニッシュのレッスンは大変でしたね。 皆様、頑張っていただきました(*^^*)

今月もご参加ありがとうございました。 「講師クラス」のレッスンは、来月はお休みして次回は６月になります(*^^*) 次回のパンも楽しみにしていてくださいね。

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