今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)
今日のクラスは正午スタートのクラスです♪
今月のカリキュラムは『ルレ・オ・フリュイ』
別立て法で焼いた生地に、酸味のあるクリームを天こ盛り♪ 更に、たっぷりのフルーツを乗せて一緒にロール(*´艸｀*) 溢れんばかりのロールケーキに、トッピングシュガーでお化粧をして完成♪

今日も美味しそうに出来上がりました (*^^*)

こちらは、共立て法で作ったケーキ。

今月もご参加ありがとうございました。 次回の洋菓子も楽しみにしていて下さいね♪





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※      “くつろぎのパン教室｢T-grace｣”とは、どんな教室・・・・？ ご興味のある方は、ホームページをご覧下さい。
★くつろぎのパン教室　T-graceホームページ★
 

ブログサイトを見る