cooking room テラの実

cooking room テラの実
（東京都港区）

11月 staub１２ヵ月

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staub12クラスは＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。
今月は秋中華です
スケジュールが合わない時はお気軽にご相談下さい！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: ・鶏と焼き栗の茶葉蒸し
・ゆり根ご飯
・豆腐とカリフラワーの中華スープ
・パフェ☆ダルゴナ

香ばしく焼いた栗と鶏肉を茶葉で蒸し上げる、香りをぜひ楽しんで
📖焼き栗の作り方、鶏肉と野菜の調理、茶葉蒸しの仕上げ方

旬のゆり根をホクホクと仕上げるご飯に
📖の作り方ゆり根の扱い、昆布出汁ご飯の炊き方

歯触りのいいカリフラワーと豆腐、ふわふわ卵のあんかけ中華スープ
📖カリフラワーの扱い、卵の仕上げ方、中華スープの作り方

話題のダルゴナコーヒーをパフェ仕立てに
📖ダルゴナコーヒーの作り方、パフェアレンジ
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: ご予約は前日までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります＜予防対策実施中＞
☆換気常に窓は解放します
☆手洗い＆消毒料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆マスク作業中はマスクをつけていただきます

☆4人までの小人数レッスンお2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能😉　＋2000円／１人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに！　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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