cooking room テラの実
（東京都港区）

7月 staub12 ヶ月レッスン

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初心者歓迎
男性OK

staubの保温性を利用した茹で豚は覚えておくとヘルシー＆アレンジがたくさん！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: ・雲白肉ウンパイロウ
・冬瓜と鶏のトロトロスープ
・十六穀米の焼きおにぎり
・抹茶餅のクリーム包み
staub12クラスは＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。

📖茹で豚の作り方、たれの作り方、香辛料の扱い

冬瓜の2つの食感を活かしたスープ、鶏の旨味を閉じ込めます
しめは焼きおにぎりをＩＮ！
📖冬瓜の扱い、スープの作り方、焼きおにぎりの作り方

もちもち生地の中にマスカルポーネクリームを包みます。夏の和スイーツをご家庭で
📖抹茶生地の作り方、クリームの作り方、仕上げ方
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 5,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: 7月は梅雨を乗り越えておいしい夏を楽しみましょう☀️ ♪
7月 🅰️ フィッシュ Fish 🐟
・イサキのカルパッチョ風冷製パスタ
・太刀魚と南瓜の香草オーブン焼き
・ミックスベリーのヨーグルトソルベ

7月 🅱️ おうち夏☀️洋食
・チキンとグリル野菜のバスク風パプリカ煮込み
・コーンクリームのマカロニサラダ
・パッションフルーツのクリームサンド ♪
✴️7月 staub12
・雲白肉ウンパイロウ
・冬瓜と鶏のトロトロスープ
・十六穀米の焼きおにぎり
・抹茶餅のクリーム包み
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日現金でお支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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