sweets-lesson-S

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（東京都板橋区）

プラリネローズの桜バターケーキ

春の集まりやプレゼントにも喜ばれる華やかなケーキです。桜の花の塩漬けや、グリオットチェリーを使ってほんのり甘いバターケーキに塩気のアクセントや香りが新鮮なケーキです。仕上げにはヴァローナのベリーのチョコやプラリネローズで華やかに可愛くしていきます。
プラリネローズもお一人ずつ作って頂いたり、桜の花の処理やグリオットチェリーのコンポートなど、ポイントを丁寧にレッスンいたします。プラリネローズはお茶うけにそのまま召し上がって頂くと後引く美味しさです。（ケーキはパウンド型１８ｃｍ１台お持ち帰り）

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都板橋区小豆沢
■ レッスンメニュー: パウンド型への紙の敷きこみ方
生地つくりのコツ
桜の花の塩漬けの処理の仕方
グリオットチェリーのコンポート
プラリネローズの作り方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ウェルカムドリンク
レシピ説明後講師のデモ
実習
洗い物、片付け
ご試食
解散
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具保冷剤、保冷バック
■ 備考: レッスンはお二人様のご予約が合ったときに開催されます。お二人に満たないときにはキャンセル、または別日へのご変更をお願いしております
また、レッスンはお時間の終了が前後することがございます、特にレッスン後のご予定には余裕を持ってお越しください。初めての方はご入金後にお送りします教室までのアクセスを確認して置いてくださいませ。３０分以上の遅刻には対応しかねますのでご了承いただけますようにお願い申し上げます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスンご予約後にお振込先のご案内をいたします）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン５日前・・・・・・２０％
　　　　３日前・・・・・・５０％
　　前日・当日・・・・・１００％のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください

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先生情報

sanae

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

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