いつも楽しく参加させていただいてます。お菓子作り以外にも先生のハッピーオーラをいただきに参加しているところもあります^ ^ 夏場に向けて和菓子(羊羹やどら焼き)もレッスンに加わると嬉しいです。来月も宜しくお願いいたします！

フランボワーズ・ショコラのレッスンありがとうございました。とよ型を使うケーキなんて初めてだったので、とても新鮮な気持ちになりました。とよ型を持っていなくても、ジョコンド生地でロールケーキを作ったり、ガナッシュは次のクリスマスのブッシュドノエルで使えそうです。考えるとワクワクします♪また、マロンムースのみを楽しむ時のコツも分かったので、チャレンジしてみたいです！

初めてのお菓子レッスンで、上手くできるか不安でしたが、とても丁寧に教えて頂き、料理が苦手な私でも綺麗に作れて大満足でした！！シフォンケーキがどこの国から来た物か、なぜ数回に分けて砂糖やメレンゲを入れるか等も教えて頂き、大変勉強になりました！