Studio SO-LA

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(宮城県仙台市)

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クミ

クミさん

魚のさばき方第2段!前回のイワシに続き、今回はアジのさばき方レッスン。イワシとはまた違った感覚で思わず肩に力が入ってしまいましたが、先生の分かりやすいご指導とコツのお陰で初めてでも一人でさばくことが出来ました!やっぱり魚を自分でさばけるのはイイ!だから、魚のさばき方レッスンがあるのは本当に有難いです!最後はアジの身がふっくらとしたムニエルで美味しく頂きました!

おがた なおこ

2回目の魚さばきレッスン、お疲れ様でした!魚をさばけるのって、やっぱりイイでしょう~(^^♪少しずつステップアップしていきましょう!ムニエルの焼き加減がバッチリでしたね。盛りつけも素敵でしたよ♪

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