ストロベリー キッチン

ストロベリー キッチン

(大阪府枚方市)

2021/10/15 up 09:59

動画 焼き菓子<ショコラマロンバターケーキとサブレ・アマンド>

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価格:¥2,500(税込)
視聴期限:購入後8週間(約2ヵ月)
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<ショコラマロンバターケーキ>
チョコレートとヘーゼルナッツのペーストを合わせたジャンデューヤの風味とたっぷりのマロングラッセが入ったバターケーキです。
後で溶かしバターを混ぜ込みますので、初心者の方でも、バターと卵が分離する心配もなく、しっとりとした美味しいバターケーキが作れます。
ジャンデューヤは、市販のものを使います。

<サブレ・アマンド>
アーモンドプードル入りのクッキー生地を手で丸め、クリスタルシュガー(グラニュー糖の粒の大きめの分)を全体につけ、アーモンドをトッピングして焼き上げます。
アーモンドの風味豊かなサクサクのクッキーです。
簡単にフードプロセッサーで作りますが、レシピにはフードプロセッサーを使わない作り方も記載しています。
■ レッスンメニュー
焼き菓子⑭
ショコラマロンバターケーキ
サブレ・アマンド
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ 支払方法
クスパ決済のみ

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