製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

ドイツ菓子♡この時期だけ♪！生チェリーで作るキルシュクーヘン♡

初心者歓迎
女性限定

この時期しかできない生のチェリーを贅沢に使ったドイツ風焼き菓子♪チョコチップ入りの別立てパウンドケーキです。
口どけのいいドイツ式サブレ生地の上に、フランボワーズジャム、甘さ控えめのクーベルテュールチョコレート入りの生地、チェリーを埋め込んで作ります。

★焼き時間には、デコレーションに使える絞りの練習を(シェル絞りなどを道具の使い方から)、バタークリームで行います。

フレッシュチェリーをそのまま入れて焼くのでお召し上がりはパウンドケーキより短く、当日と翌日です。
・・・優雅なティータイムはいかがでしょうか

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

製菓教室SPATULE　スパテュール
阪急六甲、JR六甲道、阪神御影より　神戸市バスにて約10分、20分、30分。
（お車の場合は駐車場あります、お申し込み時にお伝えください）
詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします

■ レッスンメニュー

＜内容＞
①ドイツ式サブレ生地の作り方と扱い方
②別立てバター生地の作り方
③バタークリームによる絞りの練習
④アプリコットジャムをきれいに塗るコツ

★キルシュクーヘン15㎝角　1台・・・お持ち帰り
すべてご自分で作ってお持ち帰りいただきます

詳しくは　ブログにて
https://blog.goo.ne.jp/spatule

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

説明しながらの実習形式(洗い物なども行って頂きます)のレッスンです。

ご希望者には、レッスン終了後にウィーン・ドイツ菓子コースについての詳しいご説明もさせていただきます。

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン　ハンドタオル　
筆記用具　18×24㎝の箱が入るまちの広いバック

■ 備考

上記以外の６月中のご希望時間(10:00～又は14:00～)のご相談を受け付け中です！

★自動予約をご利用されますと、クスパ決済(７日前よりキャンセル料発生)となります。
当日の現金払いをご希望の方は、お手数ですが(この教室にお問い合わせより)公式LINEやクスパメッセージを選択し、ご連絡お申込み下さい！（当日現金支払いのキャンセルは、４日前から一律１０００円です）

別日への振り替えは直前変更であってもキャンセル料は要りません。自動キャンセル変更ではなくご連絡いただければ、ご相談によりご希望日にて実施させていただきます。

※クスパメッセージ、又は【この教室へお問合わせ】から公式LINEやメールをお選び、お気軽にご連絡下さい！

★ご予約の際は、お電話番号をよろしくお願いいたします。
ご質問などもお気軽にご相談ください。

詳しくはホームページにて
当教室ブログ https://ameblo.jp/spatule/
当教室ホームページ　https://spatule.amebaownd.com/

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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