製菓教室 SPATULE
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毎回ご好評いただくクッキー缶！
今回は４つの生地だけで見た目の違う９種類のクッキーに仕上げます。
ハートが散りばめられていて・・・・
ラインナップは、①オーガニックレーズンを沢山つまんで頬張った感じのクッキー！にしたくて…生地よりレーズンが多いラムレーズンシナモンボール、②手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ、③甘さ抑え目チョコチップクッキー ④⑤抹茶チョコサンドとアーモンドラングドシャ、⑥～⑨オーガニックのヒマワリの種、黒ゴマ、くるみやフランボワーズパウダーをあしらった厚みや食感の違うサブレたち・・・です♪
作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫
作業は多いですが充実感のあるレッスンです。どなたでもご参加できます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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20243/ 1(金) 10:00〜14:15
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20243/ 4(月) 10:00〜14:15
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20243/15(金) 10:00〜14:15
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20243/24(日) 10:00〜14:15
- ■ 開催場所
- 製菓教室SPATULE JR芦屋より徒歩3分 （お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
- ■ レッスンメニュー
- ＜内容＞ ①生地よりラムレーズンの方が多いラムレーズンボールクッキー ②抹茶チョコをサンドしたラングドシャ ③甘さ抑え目の手で丸めるチョコチップクッキー ★バターたっぷり、薄く伸ばして作るサブレ(厚みと食感が違います) ④手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ ⑤厚めのサブレ(クルミ) ⑥オーガニックヒマワリの種サブレ ⑦オーガニックごまのサブレ ⑧フランボワーズのハートクッキー すべて生地から作っていただきます。 ＜テーマ＞ 同じ生地でも扱い方の違いで食感の違いが生まれる！
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 説明を受けながら一緒に、すべてご自分で作っていきます。 ＜お持ち帰り＞ クッキー缶１個＋残りは個包装にてラッピング ★缶に入らないものは、ご用意した包材の中からお好みで包装していただきます・・・
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン 筆記用具 マスク 作品をお持ち帰りいただけるまちが大きくしっかりしたバック
- ■ 備考
- ★お支払いは、クスパ決済ではなく当日現金での支払いとさせていただきます。 (別日への変更の場合は キャンセル料は要りません、ご希望日を相談にて決定します） 完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。 ★お申込み希望の方は、お手数ですが【この教室へお問合わせ】からメールやLINEをお選び、お気軽にご連絡下さい。 掲載日以外のご希望ご相談も受け付けております。 ※当教室は毎月いくつかのレッスンの中からご希望をお選びいただき、ご相談により各自ご希望される日時にレッスンを行っております。 公開日以外でも、直前のお申込みでもお応えできますので、お気軽にご相談ください。 ＊2024年３月末までご希望日お受付中！ ご希望日時をご相談ください。(先着順で実施可能です) 詳しくは http://blog.goo.ne.jp/spatule をご覧ください！
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小林 直子 |
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大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修 ・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店 芦屋にて製菓教室SPATULE 開校 プロフィール詳細をみる |
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