製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

★夏にぴったり♪　フルーツゼリー・ケーキ

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初心者歓迎

ショートケーキよりずっと簡単！！
スポンジ生地とカスタードクリームで、パイナップル、キウイ、ルビーグレープフルーツ、ブルーベリー・・・生のフルーいっぱいの、華やかなゼリーケーキはいかがですか？

■ 開催日時

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■ 開催場所: JR芦屋より徒歩５分　詳細住所はお申し込み時にお伝えいたします
■ レッスンメニュー: 難しい生クリームを塗ったり絞ったりの作業なしで、見た目はショートケーキのようにとっても華やか！
スポンジ作りの基本、ダマのない滑らかカスタードクリームの作り方・・・など基本が学べる内容です。

アガー(海藻由来の凝固剤)で作るゼリーケーキで、フルーツが変わると雰囲気が変わるのでどの季節にも使えます。

★フルーツゼリーケーキ　直径１５㎝　１台
説明→実習
生地とクリーム、仕上げまですべてを各自でお作り頂きます。

詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
　
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分のものはすべて各自お作り頂く実習形式のレッスンです。
完成後は箱に入れてお持ち帰り頂きます。レッスン時間は約３時間です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: マスク
まちの広い（保冷）バッグ・保冷材
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
（水分補給のためのお飲み物）
■ 備考: 現在は蜜を避けるため、全レッスンマンツーマンで行っております。（手洗い・消毒を徹底してマスク着用で、定員1名で行わせていただきます）

★ご予約の際は、メールアドレスとお電話番号をお願いいたします。

詳しくはホームページにて
★掲載以外のご希望日にも実施可能です。
ブログをご確認の上、(ブログ掲載のアドレスに)お気軽にご相談ください！！　

当教室ブログ https://blog.goo.ne.jp/spatule
当教室ホームページ　https://spatule.webnode.jp/
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。
別日への変更の場合はキャンセル料は要りません。
(都合が悪くなった場合は、8月末までのご希望日へ変更が可能です)

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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