製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

くるみの塩キャラメルタルト♪グルノブロワ

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初心者歓迎

オーガニックくるみをたっぷり使い、半分はフランス産チョコレートソースで仕上げて更に贅沢に・・・。
フランスのクルミの産地　グルノーブルの名がついたキャラメル風味のクルミのタルトです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分
（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■ レッスンメニュー: 詳しくはhttp://blog.goo.ne.jp/spatule　

＜実習内容＞１８㎝　タルト型　一人１台　(又は好みで12cmタルト２台)
　

①タルト生地の作成⇒生地のしき込み
②クルミのキャラメル作成　
③アーモンドアパレイユ作成
④焼きあげた後、半分はガナッシュ(チョコレートソース)で仕上げ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: 6300(会員様6000円)
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン　
作品をお持ち帰りいただけるまちが大きくしっかりしたバック、保冷材
■ 備考: 焼き菓子のタルトは翌日もお召し上がりいただけます♪

この他９/３０(日)までのご希望日･時間に実施も可能です・・只今ご相談受付中！

詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: (別日への変更の場合はキャンセル料は要りません)
完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます

実施予定日以外への変更もご相談により可能です！

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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