Sous le Ciel Salon

Sous le Ciel Salon
（大阪府藤井寺市）

製パン応用と簡単お料理コース

女性限定

基礎コースでは作らない変わりパンを作ります　いろんな食材を混ぜ込んだり、アレルギー対応パンなど

いろんなパンとそれに合わせたお料理を作ります　気軽に作れる酵母を作ったり、フィリングを作ったりパンに

合わせていろいろ学びます　製パンの経験のある方は応用コースからでも大丈夫ですが、

パンの事をしっかり学びたい方は基礎コースを何度か受講してからの方がおススメです

粉から捏ねて発酵させ焼き上げて試食するのが基本ですが、特殊な時間がかかるパンは

事前に生地を準備して授業を行う時もあります　ご了承下さい

■ 開催日時

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■ 開催場所

大阪府藤井寺市東藤井寺町

■ レッスンメニュー

お米酵母を使ってフランスパンを作ります　アヒージョやフランスパンによく合う

お料理を作ります

■ 受講料

9,350円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン　筆記用具　手を拭く用のタオル　マスク　髪の毛が長い方は髪の毛を結ぶゴム

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先生情報

あいはら　きよの

Sous le Ciel Salon（大阪府藤井寺市）

19歳で飲食店経営　結婚後子供にパンを作って欲しいと言われ、初めてパンを作るそれがきっかけで10年間いろんなのベーカリーで修業をしながら自家製酵母の研究をし、オリジナルのパンが出来上がったのを機にベーカリーとカフェを16年間経営　ベーカリにてパン教室も15年間開催しておりました

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