やってきました蕗の季節

これも大人になってから好きになった野菜のひとつ
筋とりは子どもたちに手伝ってもらってます
 
1週間分まとめて作って、毎日の常備菜に
オススメです
 
#pr #おいしい酢 #根こんぶだし
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ふきのおいしい酢漬け
 
(調理時間) 20分 　(分量)作りやすい分量
 
(材料)
ふき　200g<下茹でした筋をとる>
(A)根こんぶだし　大さじ2
(A)おいしい酢　100ml
(A)赤唐辛子　お好み
 
(作り方)
①　ふきは一口大に切る
②　鍋に(A)を入れ、ひと煮立ちさせ、保存容器に入れる
③　ふきを漬けて（１時間ほど）完成！
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この時期しか食べられない蕗を使ってぜひ作ってみてくださいね〜
 
#蕗 #ふき #蕗レシピ #ふきレシピ
 
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【YouTube あそれいのおいしい酢クッキング】
日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。「誰でもおいしく簡単に作れる！」をテーマに、酢ベジ（酢で漬けた常備菜）・酢フル（酢で漬けたフルーツ）・酢ドレ（酢を使ったドレッシング）の作り方を動画で紹介しています。ぜひ遊びに来てくださいね！

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【書籍：（第２弾）おいしい酢の黄金比レシピ】
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