#あそれいのおいしい酢クッキング 
今回はクリスマスにぴったり！ローストチキンの作り方公開しました

#pr #おいしい酢 #レシピ
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ローストチキン
(2人分）(調理時間　70分)
 
(材料)
丸鶏　1羽 (約1ｋｇ)<室温に１時間ほど置いておく>
にんにく　4片<薄皮をむく>
じゃがいも・人参などの根菜類　400g程<一口大に切る>
 
塩　小さじ1
黒胡椒　小さじ1/2
タイム　30g程※お好みでOK
ローズマリー　30g程※お好みでOK
 
(A)オリーブオイル　大さじ1
(A)有塩バター　大さじ1(約12g)
(A)おいしい酢　大さじ4
　
(作り方)
準備
・鶏肉のお腹の中を水洗いして内臓などを取り除き、キッチンペーパーで水気をふきとる
・塩胡椒を鶏肉の表面、お腹の中側にすりこむ。お腹の中に、にんにくとハーブ類を詰め、鶏肉の形を整える
１　耐熱容器に(A)を入れ、電子レンジにかけバターを溶かす(600w40秒)
２　鍋に根菜類を並べ、鶏肉を置き、 (A)を鶏肉の上から回しかける
３　オーブンにフタをせずに鍋ごといれて焼く(予熱あり200℃1時間　※30分くらい焼いて、上にアルミホイルをかぶせる) ※肉の厚い部分に竹串を刺し、透明な肉汁が出てくれば焼き上がり！
 
鍋に入れて、オーブンで焼くだけ〜
おいしい酢×バターのソースで、ほんのり甘みのある仕上がりになりますよ〜
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【YouTube あそれいのおいしい酢クッキング】
日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。「誰でもおいしく簡単に作れる！」をテーマに、酢ベジ（酢で漬けた常備菜）・酢フル（酢で漬けたフルーツ）・酢ドレ（酢を使ったドレッシング）の作り方を動画で紹介しています。ぜひ遊びに来てくださいね！

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