韓国家庭料理教室 -Shion-
韓国本格参鶏湯、エゴマのキムチ レッスン！
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- 初心者歓迎
- 女性限定
参鶏湯は鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理で、薬膳料理や補身料理（ポシン料理・滋養食）ともされています♪♫
今回のレッスンは鶏一羽を使い、本格的に作る参鶏湯です。
韓国では夏バテ時期の疲労回復としてよく食べられているため、「夏の料理」とされていますが、熱々の参鶏湯は風邪を引きやすい今の時期、滋養食として食べるのにもおすすめの韓国料理です♪♫
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
エゴマのキムチは発酵させないキムチです。
エゴマの風味がよく、常備菜としてご飯のお供にぴったり！
ご飯が進むこと間違いなしの一品です♪♫
＊参鶏湯（삼계탕 サムゲタン）
＊エゴマのキムチ（깻잎김치 ケンニプキムチ）
＊韓国パンチャン（おかず）３〜４品（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
＊お口直しのデザート
今回のレッスンは鶏一羽を使い、本格的に作る参鶏湯です。
韓国では夏バテ時期の疲労回復としてよく食べられているため、「夏の料理」とされていますが、熱々の参鶏湯は風邪を引きやすい今の時期、滋養食として食べるのにもおすすめの韓国料理です♪♫
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エゴマのキムチは発酵させないキムチです。
エゴマの風味がよく、常備菜としてご飯のお供にぴったり！
ご飯が進むこと間違いなしの一品です♪♫
＊参鶏湯（삼계탕 サムゲタン）
＊エゴマのキムチ（깻잎김치 ケンニプキムチ）
＊韓国パンチャン（おかず）３〜４品（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
＊お口直しのデザート
■ 開催日時
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満席20252/20(木) 11:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 東京都 調布市 柴崎
- ■ レッスンメニュー
- ＊参鶏湯（삼계탕 サムゲタン）レシピ提供
＊エゴマのキムチ（깻잎김치 ケンニプキムチ）レシピ提供
＊韓国パンチャン（おかず）３〜４品
＊お口直しのデザート - ■ レッスン内容
- 韓国料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明、デモンストレーション後、実習を行います。試食、片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のタッパー、保冷剤、保冷バックなど
- ■ 備考
- ＊開始10分前に入室ください
＊感染症対策の為、レッスン時はマスクご着用ください
＊お持ち帰り用の保冷剤、保冷バックをご持参ください（お持ち帰り後はなるべく早めにご試食お願い致します。）
＊終了時間は前後しますのでご了承ください - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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kimi |
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栄養士資格、ベジタブル＆フルーマイスター資格保有。独学でレシピ開発をしたり、韓国籍の主人の母から韓国家庭料理を学び、家庭でも作りやすく日本人にも合う韓国家庭料を目指しています。 プロフィール詳細をみる |
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