こだわり素材・道具でつくるおいしい料理教室Carte
（神奈川県横浜市青葉区）

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オンライン暑さを吹き飛ばすエスニック　ベトナムブン・カリーに挑戦

見学OK
初心者歓迎
親子
男性OK
デモのみ

ベトナムでは一般的なココナッツミルクたっぷりのカレー。
今回はうるち米原料のブン（フォーで代用可）を入れて、最後の一滴まで飲み干せるスープ仕立てのカレーに。
料理教室Carteではコンソメや鶏ガラスープの素を使わないカラダに良い料理をお伝えしています。
スパイスをふんだんに使って、鶏のだしがきいたカラダに優しいカレー。
是非作り方を気軽に見て学んでください。

こちらのレッスンはオンラインレッスンとなります。
ご自宅のパソコンまたはスマートフォン、タブレットいずれかがあればOK。
Zoomを使用します。ご心配な方はサポートいたしますのでご安心ください。

オンラインでデモンストレーションのように動画で作るのを他の生徒さまと共に見学し、質問受付時間に自由に質問できるお気軽レッスンです。
（ご用意して頂くものはありません）
他にAオンラインで一緒に作るマンツーマン体験型レッスン
Cデモンストレーションのように動画で作るのを見学し、その都度質問できるマンツーマン見学型レッスンがあります。
お好きなレッスン形式をお選び頂き、ご予約ください。
・レッスンは講師の手元、コンロ真上、作る過程から盛り付けまで丁寧に撮影し、お伝えしていきます。
・レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
・時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。

親子

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール: Zoonを使用したオンラインレッスンになります。
■ レッスンメニュー: ベトナムブン・カリー（ブンはフォーのような米粉麺です）
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: レシピ・材料説明後、私がお料理をゆっくり作っていきます。分からないところがあったり、早いと思ったらいつでもレッスンを止めて頂いて大丈夫。１つ１つ納得して、自分のペースでレッスンを受けられます。
■ 受講料: 1,200円（税込）
■ 定員: 7名
■ 用意するもの: ・ご自宅のパソコンまたはスマートフォン、タブレットいずれかがあればOK。
（スマートフォン・タブレットの場合はZoomアプリをインストールしてください。無料で簡単にインストールできます。）
・当日必要なものは特にありませんが、後日お伝えするクスパサイト上のレシピ（プリントアウトは必須ではありません）があるとレッスン内容が分かりやすいと思います。郵送の場合は追加料金600円（送料込み）が必要です。今回のメニューの他、このカレーに合うデザート、副菜のレシピつきです。
■ 備考: Zoomによるオンラインレッスンはコロナウイルスにより生徒様とご家族の健康・安全を考慮し7月からスタートします。不慣れな点多いと思いますが、一緒においしくカラダ想いのお料理を作れたらと思っています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込（三井住友または三菱UFJ)またはPaypayにて送金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン料お振込み後のキャンセルによるご返金は致しかねます。レッスン日の変更は可能です。

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先生情報

水野　恵

こだわり素材・道具でつくるおいしい料理教室Carte（神奈川県横浜市青葉区）

こだわり素材・道具でつくるおもてなしにも使える料理を教えています。経歴/法政大学社会学部を卒業後広告代理店・出版社勤務ののち、働きながら服部栄養専門学校調理師科を卒業、辻製菓専門学校製菓技術講座を修了。その後飲食業界に転職し、多国籍・イタリア料理店で約6年間経験を積み、その後６年間大手料理教室講師を勤め、2015年10月料理教室Carteを開業。

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