8月に入りましたが、みなさんご存じのように新型コロナウイルスの猛威は収束せず、9月も引き続きCarteのレッスンはオンラインで開催することにしました。
オンライン会員のご登録も無料・有料に関わらず募集中ですので、いつでもお申込みください。
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『授業とレッスン料について』Carteでは、オンラインと通学2種類のスタイルでレッスンを行っています。（現在新型コロナウイルスの影響でオンラインのみでレッスンを受付中です）お好きなメニュ…ameblo.jp
9月のレッスン
おうちで楽しくレストラン気分！
・初心者でも焼ける、美味しいサーロインステーキ（有料会員対象レッスン）
「高級なステーキ肉を買ってきたのに、焼くのに失敗しちゃった。」そんな体験ありませんか？
外食を控えなくてはいけない状況でも、ステーキはやっぱり食べたい。
初心者でも失敗なく美味しいステーキが焼けるコツを伝授します。
こだわりの和風醤油ソースも手作りして、おうちで幸せ気分に浸りましょう。


・コンソメいらず、キャベツとパンチェッタのとろとろスープ（無料Youtube公開）
化学調味料を使わないCarte自慢のスープレシピ新作です。
今回はキャベツを蒸し焼きにして甘さを引き出してから、水を入れて煮込みます。
パンチェッタ（塩漬けの豚肉）が旨味の決め手で、調味料は塩・こしょうのみ。
カラダ想いのスープは是非大量に作ってストックしてほしいです。



・とろけるチーズのトマトファルシ（無料Youtube公開）
トマトの中身をくり抜いて、詰め物をした見ためもかわいい前菜。
中にはパンやマッシュールームなどの野菜がぎっしり。
とっても簡単なのに、オーブンから出すときはチーズの香りに歓声があがること間違いなし。
おもてなしにも使える１品ですが、普段からご家族を喜ばせる料理として作ってほしいです。



・おやつにもサイドディッシュにも使えるケークサレ（有料会員対象レッスン）
ステーキの付け合わせはごはんでもパンでもなく塩味のケーキ。
まさにテンションがあがってしまいます（笑）。
オリーブオイルで作り野菜もたっぷりなので、実はカラダにも優しい。
グリーン系のサラダと合わせれば、インスタ映えも間違いない１品です。


おうちで楽しくレストラン気分オンラインレッスン開講日
全て締切りました。

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