『パン工房 風見鶏』の動画レッスンが始まりました❗️ 風見鶏はホシノ天然酵母専門のパン屋さんで、店休日を利用して月1回の講習会が開催されています。コロナ禍で中止になっていた講習会ですが、福王寺シェフが動画レッスンを始めてくれました。 1本目は『クロワッサン🥐基本編』、酵母の起こし方から始まるシェフのとても丁寧な説明と、手元もばっちり見える動画、家庭でも作り易い内容となっていま...

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