おはようございます。日本料理教室　彩楽です。


昨日は、ロールキャベツ。
オーブンで作ります。
鴨ひき肉で作りました。
いい！
白味噌と酒粕で仕上げます。


ちょっと珍しい？
酒粕が得意でない姫には、酒粕抜きで仕上げたら
「美味しい！こういうのもいいね！」だって。
酒粕は、もちろん丁寧に火入れしてから使っているから、お酒が苦手でも大丈夫！


今月のお稽古でご紹介予定です。


そうそう、昨日はMちゃんが旅行のお土産を持って遊びに来てくれました。


ガレットデロアもご馳走になっちゃいました。


今日は、どこかにガレット買いに行こうかなあ？
予約してないからダメかしら？

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