おはようございます。日本料理教室　彩楽です。


昨日、豊洲に行き、今月のお稽古の魚を決めて来ました。


向付けには、久しぶりのメジです。
入荷がない日は、他の魚になるかと思います。


そして煮物椀は、


わかりますか？


こんな感じです。
贅沢なお椀なんです。
試食してもらったら「美味しいよ、でもこれ、大丈夫なの？いくらするの？」って心配されました。
「このくらいたっぷり入ってたら美味しいよ。でもさ〜。」だって。


ま、何とかなるでしょ。笑


皆様、お楽しみに。


今日中に、いろいろご案内をお送りする予定です。


昨日は、在宅で仕事というので、上のお椀の試作と


これをお昼ご飯にしました。
そぼろは、冷凍庫の残り物の鴨ひきです。✌️

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