Salon d'igrek おもてなし料理教室
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【本格派☆秋のイタリアン・フレンチでおもてなし料理レッスン】
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トマトのファルシ温製＆冷製２種類を作って食べ比べも楽しいです。
イタリアン・フレンチのおもてなし料理を実習してマスターしましょう！
■ 開催日時
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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満席201911/10(日) 10:30〜13:30
- ■ 開催場所
- Gallery&Studio r_cafe～有庵～
東京都 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」四谷三丁目交差点より徒歩５分
※詳細は、お申込みいただいた後メールにてお知らせいたします。 - ■ レッスンメニュー
- ＊【前菜】冷製トマトのファルシ蟹サラダ仕立て
＊【メイン】温製トマトのファルシ肉詰め仕立て
＊【メイン】ミラノ風カツレツ、レモンバターソース
＊アメリカンポーク２STEPトンカツ＆ディップソース
＊パン
＊ワイン
＊紅茶 - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。
- ■ 受講料
- 7,300円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手ふきタオル、ペン
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（現地お支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ・レッスン3日前～2日0:00以降50％
・レッスン前日～当日0:00以降100％
※前日当日キャンセルの場合はレシピを郵送させて頂きます。
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先生情報 |
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こだまゆきこ |
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東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得 駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験 大学フランス文学科在学中にフランス短期留学と欧州８カ国周る 卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。 2010年よりおもてなし料理教室を行っております。 プロフィール詳細をみる |
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