Salon-de-Mahya　

Salon-de-Mahya　
（東京都港区）

秋の味覚を楽しむ！きのこソース料理教室

初心者歓迎
女性限定
コース方式

今回のテーマは、「濃厚きのこソースで秋を味わう♪カナッペ＆チキンソテー＆揚げないコロッケ」です。
きのこソースは、きのこの旨みが詰まった万能調理料です。
まずはきのこソースを作り、前菜としてパンにのせ、次は焼いた鶏むね肉のソースとして、最後はじゃがいもと合せてコロッケを作ります。
お好みのきのこを使ってアレンジを楽しんでください。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所

salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。

■ レッスンメニュー

・きのこソースでカナッペ
　きのこの旨味がぎゅっと凝縮された美味しいソース♪
　牛乳であっさりと仕上げ！
　冷凍もできますよ！
・チキンソテーのきのこコソース添え
　鶏むね肉が風味豊かなソースで美味しさ倍増♪
・揚げないキノココロッケ
　つぶしたじゃがいもときのこソースを合わせて、油揚げに詰めて焼きます
　ヘルシーで冷めても美味しい♪

以下についてもレッスンをいたします。
★きのこソースの活用いろいろ
★油揚げの扱い方
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）

■ 受講料

5,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン，筆記用具

■ 備考

レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

真山安枝

Salon-de-Mahya　（東京都港区）

レシピコンテスト2013 企業賞

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

プロフィール詳細をみる