【白い麻婆豆腐】
辛いのが苦手でも食べやすい、やさしい味のマーボー豆腐です。
好みで仕上げに粉さんしょうをふってもいいです♪

【牡蠣のチヂミ】
生地は、どこを食べても牡蠣の旨味がたっぷりです♪
外はカリッ、中はフワフワ、もちもち、韓国風お好み焼きのチヂミです！

【アスパラガスの青のり和え】
電子レンジで時短調理で、手軽においしいです♪
シャキシャ食感のアスパラガスと青のりの風味が格別です。

以下についてもレッスンをいたします。
★牡蠣の下処理
★アスパラガスの下処理
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）

■ 受講料

5,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン，筆記用具

■ 備考

レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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■ 全開催日時

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先生情報

真山安枝

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

レシピコンテスト2013 企業賞

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

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