皆様　こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究課の真山です。

この時期、朝晩の冷えこみを感じる季節ですが、まだ日中は長袖１枚で過ごせますね( ;∀;)
今年はインフルエンザがすでに流行しているようですが、皆様の体調はいかがお過ごしでしょうか！

Salon de Mahyaから12月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「お手軽でクリスマス♪コーヒーチキン＆エリンギチーズ焼きとヨーグルトデザート」です。
前菜・メイン・デザートを少ない食材・時短・ヘルシーなクリスマス料理を作ります。
下味をつけこんだ鶏肉を焼き、いろいろな味わいを楽しめるエリンギをオーブン焼き、手作りフルーツジャムをヨーグルトにかけます。
事前に作り置きできるので、おもてなしにもピッタリですよ！


記
日時　2023年12月16日（土）,3日,17日（日）
　　　11:30～14:30　　 　　
場所　自宅（駐車場あり）
　　　JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
　　　バス15分徒歩10分
人数  3名まで　
会費　4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【コーヒーチキンロースト】
コーヒーの苦味が隠し味！
玉ねぎの効果で柔らかジューシーなローストチキン
残ったつけ汁は、煮詰めてペーストに♪

 
【エリンギのチーズ焼き】
エリンギを４つの食感で楽しむ♪
うまみエキスがブシャーっと噴出！
ベリージューシーなエリンギをチーズと共に♪

 
【ヨーグルトデザート】
季節の果物を甘さ控えめのジャムに変身！
濃厚なヨーグルトにかけるだけの簡単デザート
見栄えもバッチリ(^_-)-☆


以下についてもレッスンをいたします。
★鶏肉の下味いろいろ
★エリンギの切り方いろいろ
★フルーツジャムの作り方
★季節のテーブルコーディネイト

ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（11月27日,12月10日,11日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
 
お問い合せ
https://salon-de-mahya.com/index/
 
それでは、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

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