世界の食文化 🇯🇵日本食『ふんわり自家製玉子焼き 明石焼き』
掲載レシピと海外での調理器具のレシピ撮影等からご紹介です。
 
 
【公式】料理研究家　指宿さゆり on Instagram: "世界の食文化 🇯🇵日本食『ふんわり自家製玉子焼き 明石焼き』 掲載レシピと海外での調理器具のレシピ撮影等からご紹介です。 日本らしさが感じられる日本食という人気はお好み焼きやたこ焼きだったりと。 ソースのはっきりとした甘い味わいや塩気。 食感の柔らかさや、カリッとした美味しさが 外国人の方々は受け入れやすいみたいですね。 いくつもレシピや調理器具の海外輸出での制作や開発を行ってきましたが 非常に大人気です。 グルメ取材でも行…sayuri.ibusuki on July 5, 2025: "世界の食文化 🇯🇵日本食『ふんわり自家製玉子焼き 明石焼き』 掲載レシピと海外での調理器具のレシピ撮影等からご紹介です。 日本らしさが感じられる日本食という人気はお好み焼きやたこ焼きだったりと。 ソースのはっきりとした甘い味わいや塩気。 食感の柔らかさや、カリッとした美味しさが 外国人の…www.instagram.com  
 
日本らしさが感じられる日本食という人気はお好み焼きやたこ焼きだったりと。
ソースのはっきりとした甘い味わいや塩気。
食感の柔らかさや、カリッとした美味しさが
外国人の方々は受け入れやすいみたいですね。
 
いくつもレシピや調理器具の海外輸出での制作や開発を行ってきましたが
非常に大人気です。
 
グルメ取材でも行きましたが、やはり関西や広島が粉物は圧倒的に美味しく
地方では異なる粉物と出会うことも多いのでした（笑）
生地の重たいものや明らかに揚げ焼きなどなど
関西とは違うたこ焼きがたくさん、存在するのだなと思ったぐらいです。
美味しいってやっぱり答えはいろいろだと思います
あと食べたことがないものの表現は難しいのかもしれないと
思ったぐらいです。
ですが、それも面白い。
 

 
ですのでぜひ作ってみてくださいね！
 
お写真は掲載レシピの試作撮影分を引用しております。
 
料理研究家 指宿さゆり
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