sahajoインド料理教室
- 初心者歓迎
- 男性OK
その裾野に広がる旧市街を望むボスポラス海峡は、東洋と西洋が出会うところ。
船が行き交い、ボラが跳ねる。
オスマン帝国の時代から続くバザールでは、色とりどりの香辛料が量り売りされ、エキゾチックな街並みと喧騒はこの上なく旅情をかきたてる・・・
イスラム王朝に長らく支配されてきたインドは、中近東の影響をたくさん受けています。
世界三大料理のひとつであるトルコ料理も、インド料理に影響を与えたうちのひとつ。
今回は魅惑のスパイスと一緒に、インド料理のルーツを探しに空想旅行に出かけてみることにしましょう。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 大阪府 箕面市 新稲 1-2-7
- ■ レッスンメニュー
- ◎なすのムサカ
◎ピロシキ
◎フムス
◎インゲン豆のシチュー
◎ミントティー - ■ レッスン内容
- エスニック料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。
- ■ 受講料
- 4,500円(税込)
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器
- ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(受講時にお支払ください(3回受講割引クーポン12000円もお求めいただけます。お友達とシェアもできます))
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- キャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに、必ず事前に連絡をお願いします。
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先生情報 |
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ナカイリエコ |
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インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。 プロフィール詳細をみる |