sahajoインド料理教室

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(大阪府箕面市)

旅するスパイス〜飛んでイスタンブール

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モスクの丸屋根と尖塔。
その裾野に広がる旧市街を望むボスポラス海峡は、東洋と西洋が出会うところ。
船が行き交い、ボラが跳ねる。
オスマン帝国の時代から続くバザールでは、色とりどりの香辛料が量り売りされ、エキゾチックな街並みと喧騒はこの上なく旅情をかきたてる・・・

イスラム王朝に長らく支配されてきたインドは、中近東の影響をたくさん受けています。

世界三大料理のひとつであるトルコ料理も、インド料理に影響を与えたうちのひとつ。

今回は魅惑のスパイスと一緒に、インド料理のルーツを探しに空想旅行に出かけてみることにしましょう。

■ 開催日時

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■ 開催場所
大阪府 箕面市 新稲 1-2-7
■ レッスンメニュー
◎なすのムサカ
◎ピロシキ
◎フムス
◎インゲン豆のシチュー
◎ミントティー
■ レッスン内容
エスニック料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。
■ 受講料
4,500円(税込)
■ 定員
5名
■ 持ち物
エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(受講時にお支払ください(3回受講割引クーポン12000円もお求めいただけます。お友達とシェアもできます))
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