sahajoインド料理教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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ナカイリエコ |
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インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。 プロフィール詳細をみる |
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よねちゃんさん
2022/5/11 22:34:59
4/30のﾚｯｽﾝ チキンカレー ふと思いつき お復習
手持ちのﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄが少なかったﾉﾃﾞ
ﾌﾚｯｼｭ ﾄﾏﾄを足しﾏｼﾀ
ﾄﾏﾄの炒めが足りないのか 酸味が強いｶﾚｰに😅
胡瓜ﾗｲﾀと一緒に頂くと…(笑)コレはコレでアリ❗
ｽﾌﾟｰﾝの止まるｺﾄ知らずのｶﾚｰにﾅﾘﾏｼﾀ
フレッシュトマト、まだあまり甘くないですよね(^^);
はちみつとか、甘酒とか、みりんで甘みをプラスしてもいいかも