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無添加クッキング部

無添加クッキング部

（福岡県福岡市南区）

麹味噌作りレッスン

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  •  初心者歓迎
  •  女性限定
買えば簡単なお味噌ですが、自分の手で仕込んだお味噌の味は格別です♪
目に見える安心な材料で自分だけの手前味噌、仕込みませんか？

味噌の歩合や発酵の基本を学び、RICO DE RICO自家製の麹と国産の大豆を使って味噌の仕込みを行います

・米味噌・麦味噌・玄米味噌・ハトムギ味噌（➕1,000円）
の中から2種類を選び、それぞれ約2㌔を仕込みます


また、仕込みのあとには味噌の違いをお味噌汁にして飲み比べたり、麹調味料を使ったお料理のランチをお召し上がりいただきます


麹仕込みの関係で、3日前より100%のキャンセル料をいただきます
材料とレシピのお渡しなど対応はいたします
味噌作り
手作り味噌
麹ごはん
味噌
麹

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
福岡県 福岡市南区
■ レッスンメニュー
自家製麹を使った味噌2種の仕込み
麹ランチ付き
■ レッスン内容
ヘルシー料理
■ レッスンの流れ
味噌仕込み→麹レシピ調理→テーブルセット→ランチ→片付け
■ 受講料
6,600円（税込）
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン・タオル・味噌持ち帰り用の手提げ袋
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報
りこでりこ

りこでりこ

無添加クッキング部（福岡県福岡市南区）

頑張りすぎない ‘出来るだけ無添加生活’を推奨しています 自家製の麹を使い、調味料作りやそのレシピをお伝えしています 美味しくて身体に優しい、そして身近な材料で手軽に作れるレシピをお届けします 自宅キッチンでのクラスの他、飲み会AlcohóRico 、食育講話会など開催しています

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