大学院修了後、Breadライセンスを取得。 結婚後育児中にアイシングクッキーに出会い、日本サロネーゼ協会（JSA）アイシングクッキー認定講師となる。 現在自宅で手ごねパン、アイシングクッキー教室であるお稽古サロン「Remi's lab」をOPEN。