11月は焼き菓子2種をご紹介しています。
⭐️レーズンサンド⭐️キャラメルとイチジクのケーク
どちらもとっても美味しい焼き菓子です。

お陰様で全日程満席となりいつもご参加頂いている皆様に感謝です。
ケーク(パウンドケーキ)は初心向けと思われがちで、ただ混ぜて焼いてもそれなりには出来上がるのですが
本当に美味しいケークと食べ比べると全く別物だと気付きます。
今回はケーク生地にキャラメルを混ぜ込んで、フランス産のイチジクをコンフィにしたものを底の部分に詰めています。
ブランデーとバニラに香りをプラスしてシットリと美味しいケークのご紹介をしています。




レーズンサンドは
ゲランドの塩を加えたサックサクのサブレ生地に
ホワイトチョコレートを配合したバタークリームと熟成したラムレーズンを挟んで3味一体を体験してください。







まかないは後ほど😊

ブログサイトを見る