cooking club Rasa Bahagia
（茨城県つくば市）

特別企画！2021年10月の3日間限定レッスン／栗栗栗！超家庭料理で栗を極める。ミルクレープ特別レッスン！

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初心者歓迎

クレープ生地は抹茶を加え、色も風味も最高です。

ラサバハギア初の、特別企画のお知らせでーす！10月16,17,20の3日間限定で、とびきり美味しい地元の大粒栗を使ったマロンミルクレープのみのレッスンですよ。私は毎年必ず作るのですが、とーっても美味しいんです！！以前一度レッスンした事があるのですが、その時は料理献立の中の一つでしたので、時間上、工程の省略が多くありました。でも今回の企画はミルクレープだけ集中レッスン！栗剥きから始まり、ブランデー煮を作り、裏ごしてマロンクリームを作るのも、皆さんと一緒にレッスン致します。一番肝心なポイントをじっくり学べます。試食が楽しみですね〜！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 茨城県つくば市松代
■ レッスンメニュー: マロンミルクレープ（栗の下ごしらえ〜栗の甘露煮ブランデー風味〜マロンミルクレープへ仕立て）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 全体を通して実践、実習形式のレッスンです。終了後みなさんでたっぷり召し上がっていただきます。もちろん食後のコーヒーもありますよ。
■ 受講料: 3,800円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: 筆記用具、小タオル、エプロン
■ 備考: ・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。（まとめて来て頂けると嬉しいです。）
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。（なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。）
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
・写真、動画の撮影は講師の案内に従ってください。
・大人限定・女性限定レッスンです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い、または当日クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: イベント7日前〜4日前まで：お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで：お支払い金額の50％
イベント前日〜当日：お支払い金額の100％

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先生情報

矢澤勢津子

cooking club Rasa Bahagia（茨城県つくば市）

私の母は大正生まれ。兄が３人で末っ子の私。京都の幼少期は「男子厨房に入らず！」の時代ですから、家族六人の食事の仕度を八歳ぐらいの頃から学生時代もず〜っとお手伝い。そんな訳で料理を作るキャリアだけはしっかり身に付き、結婚・子育て・仕事等と色々有りましたが、とことん料理が大好きで、2013年にクッキングクラブを立ち上げるに至りました。料理は物理・化学したり、好奇心で向き合うととても楽しいですよ！

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