プリオリテお菓子教室
（東京都世田谷区）

「ブルーベリーのプチガトー」マスカルポーネクリームとブルーベリーのプチガトー（８㎝丸５個）

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プチガトー５個実習します

８月の後半では「ブルーベリーのプチガトー」をご紹介します。８㎝丸の型で５個作ります。アーモンドプードルを混ぜ込んだ生地を型で焼き粗熱を取ったあとマスカルポーネクリームを絞り出しブルーベリーを飾って仕上げます。ブルーベリーは一粒ずつたいねいに並べましょう。保冷剤をお持ちください。

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■ レッスンメニュー: 「ブルーベリーのプチガトー」を８㎝丸の型で５個実習
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ・「ブルーベリーのプチガトー」の作り方を実演・全員で５個実習・全員で洗い物・出来立てのプチガトーを囲んで楽しくティータイム・各自お持ち帰り
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ＊エプロン・ハンドタオル・筆記用具＊持ち帰り用の箱または容器＊保冷剤
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＊レッスン日３～４前のキャンセル料５０％
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先生情報

二井悦子

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。

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