プリオリテお菓子教室
「ブルーベリーマフィン」
二井悦子 先生のブログ 2025/7/25 20:57 UP-
「ブルーベリーマフィン」を連日、お教室で焼いています。 バターと太白ごま油を溶かして生地に混ぜ込んでいます。 ふわっと柔らかいマフィンが焼き上がります。 新作レシピです。 生徒さん達にはそのふわっと感に驚いて大好評です。 試作した際には朝食にもぴったりで 毎朝美味しく食べていました。 レッスンが全て終わったあとも朝食用に時々焼きたいなと思っているほど お気に入りのレシピになりました。 それにしても連日の暑さには閉口しています。 この暑さが９月まで続くと思うとげんなりしますね。 なんとか頑張らなくては。
先生情報 |
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二井悦子 |
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大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。 ３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。 本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。 プロフィール詳細をみる |
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