■ 開催場所

東京都 世田谷区 上祖師谷

■ レッスンメニュー

■ホタテのタルタル

MieLabo成城サロン、オープニングレッスンにて登場したメニュー。

実はこのレシピをご紹介したくて、成城サロンを創設したように感じています。

4年の時を経て、更に美味しく進化したレシピをご紹介致します。

・鶏肉とポルチーニ、色々なきのこのフリカッセ

フリカッセは白い煮込み料理のこと。

シンプルな料理ですが、その分、丁寧な工程と食材の扱い方のコツが、仕上がりに驚くほどの差を生み出します。

料理の腕に自信を持てるようになるレシピです。

・その他パン、オーガニックセレクションティー

■ レッスン内容

フランス料理

■ レッスンの流れ

着席スタイルにてデモンストレーションをご覧頂きましたあと、中庭を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ頂きます。作業やお片付けなどは一切ございません。寛いでレッスンをお楽しみ下さいませ。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

筆記用具は必ずお持ち下さいませ。エプロンは不要です。動画はご遠慮頂いておりますが、お写真はご自由にお撮り頂けます。

■ 備考

■受付開始はレッスンの１５分前からとなります。（それ以前のご入室はご遠慮下さいませ。）
■コロナ対策として、教室は使用した場所と物を、全て70%以上の高濃度アルコールにて消毒しております。
また、徹底した換気、黙食を実施し、講師は1アクション、1アルコール消毒にてレッスンを実施しております。
■教室ではすぐに復習して頂けますよう、レッスンで使用する食材を教室でお買い求め頂けます。
■いつでも質問にもお答えし、「毎日の料理が本当に美味しく、楽しく作れるようになる」レッスンを心がけております。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込をお願いしております。（ご予約後にお振込先をご連絡させて頂きます。）2回目以降はレッスン当日、お現金にてのお支払をお願い致します。）

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

キャンセルはお受けしておりません。空いている日程へのご変更、代理の方のご出席は承ります。
ご予約日の２週間前までにご連絡下さいませ。

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