パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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ymさん
2024/11/30 23:59:57
11月レッスンに参加。今月も旬食材をふんだんに使った簡単ヘルシーレシピが並びました。
見た目はとても華やかで楽しく、実は食材は日本人の体質に合わせた伝統のものが多く使われています。
今月登場したヘンプシードは、外国からきたスーパーフードだと思っていましたが、もともとは古来から日本で食されていたと聞き驚きました。そのような食の歴史も聞くことができ、いつも学びが多く充実したひと時になっています。