アットホームな教室でとても居心地が良かったです。 すごく体のことを考えられていて、美味しいのに身体が浄化されているような料理でした。 当日作った、ブルーベリークラフティは、小麦粉・白砂糖・乳製品を使わないのに見た目も楽しくカンタンで、これなら続けられると思うことができました。ありがとうございました。

日本人に馴染んだ梅を活用したソースはとてもアクセントがあって美味しかったです。ブルーベリーのクラフティは米粉とプリンが入っているのでモチモチでプリンのような食感で美味しかったです。罪悪感がないスイーツなので今後自分でも果物を変えて作ってみたいです。電子レンジでの調理は体に害が及ぶことを知り食材の効果を最大限に取り入れるようにするためには調理方法を考えながら料理するべきだと知りました！

対面レッスンに参加しました。 自家製マヨネーズは以前から馴染みのあるレシピでしたが、今回の梅バージョンでさらにバリエーションが広がりました。梅や梅酢を活用したシンプルなレシピはこの夏何度も活躍しそうです！ 座学では日本人に合った食事の摂り方も学べます。忙しくしていると見過ごしてしまう食生活の大切なことを立ち止まって考える、良い機会になっています😊