パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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まきまきさん
2019/9/22 18:55:13
9月のレッスンは、体を温める食材を使った体に優しいメニューでした。蕎麦の実のラムカンが、美味しくすぐに作れそうで試してみたいと思いました。メインの魚料理も見た目が豪華で、とても美味しかったので作ってみたいです。デザートは、デコレーションで見た目を美しくすると同時に、体を温める工夫を教えていただき、大変ためになりました。毎回、食物繊維や発酵食品、季節の食材をとりいれる大切さに気付かされます。