パリ15区ヘルシーフレンチ教室

パリ15区ヘルシーフレンチ教室

(東京都港区)

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toyo2tom

toyo2tomさん

月一回の楽しみです。
今回はモロヘイヤのサマースノー仕立てがお気に入りです。写真はデザートのココジュレ。
いつも飾り付けやソースなどでちょっとした遊び心が入ります。そんなところにも気を遣うおもてなしの心が学べる気がしております。仕上げにちょっと一手間。何をしたらみんながアッと驚くか。または気づいてくれるのか?なんて考えながら作る。そんな楽しみ方も僕は教わりました。

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