パリ15区ヘルシーフレンチ教室

パリ15区ヘルシーフレンチ教室

(東京都港区)

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tomo33

tomo33さん

今月のレッスンでは、クチナシの綺麗な黄色の大根スープに野菜とお魚のキッシュ、白砂糖も卵も使わないマドレーヌを教えて頂きました。
どれも体をいたわる素材でこんなに美しく、そして最高に美味しい!特にキッシュは、アボカドを使った生地は手間がかかりますが軽く香ばしく、豆乳入りのフィリングも本格的なのにもたれる心配なく絶品。これまでのキッシュの概念が変わりました。
来月のレッスンも楽しみです。

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