パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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Shihoさん
2018/12/3 22:00:01
森先生の教えてくださるフレンチは、フレンチでありながら、日本の伝統発酵食品を取り入れたり、日本の旬を大切にしたり、日本人の体にあったレシピになっているところがとても気に入りました。それでいて盛り付けはソースを多用したフレンチ特有の華やかさがあり、簡単でありながら、おもてなし料理としてもじゅうぶん役立ちそうで嬉しいです。