こんにちは！
パリ15区スタッフのAyaです
 
もり式生活改善トータルメソッド
 
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英国王室御用達の自然療法
日本の人に馴染む美味しいフレンチ
 
のワクワクメソッドで
薬を手放し心身イキイキに大変身！
 
 
健康美コンシェルジュ　森　ゆみこ
 
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​二十四節気シリーズ第10弾
 

 
 
12月7日から20日までは
二十四節気の「大雪（たいせつ）」
〜本格的に雪が降り始めるころ〜
 
先週の土曜日から【大雪】に入りました
「おおゆき」と書いて「たいせつ」
 
まだ「大雪」と言われても
ピンと来ませんが
気温はだいぶ下がってきていますね
北国や山間部は雪景色に⛷️✨
東京でも初霜・初氷のニュースが
流れました
 
日本の食卓では
お鍋やおでんが大活躍🍲
フランスではそれに当たるのがポトフ
 
ゆみこさんのフランス人の親友、
フランソワーズさんはお料理上手な方で
冬には豚肉と野菜、ハーブ類🌿を使い
たくさんのポトフを作るそうです
 
ポトフとはフランス語で
POT-AU-FEU
 
POT→壺や鍋
AU→～の上
FEU→火
の意味
 
つまりは「火の上の鍋」
そのまんまですね
 
日本では大根、白菜、カブが旬！
 
ちまたでは野菜、特に葉物の価格が高くて
お鍋ができない～という会話も聞きますが
やはりこの寒い時は鍋料理が食べたい
 
でもついついワンパターンに
なってしまうという方
お鍋ばかりで飽きちゃうわ～という方
 
そんな方には、
ロリエやローズマリーを加え
塩味で煮てみると
美味なポトフに大変身するということを
お伝えしたい🌿
 
これはゆみこさんからの受け売りですが
パッと味変ができる
一気に和風が洋風に
 
ハーブのパワーは本当にすごいですよね🪴
ご存知なかった方はぜひ一度お試しを
 
 
頭寒足熱
 
さて話はガラッと変わりますが
今あなたの足先冷えていませんか？
 
健康で美しくいるには
「頭寒足熱」
 
ゆみこさん曰く基本中の基本
 
食材でいうと冬野菜
そして葛、セイロンシナモンなどは
カラダ温めに効果的
 
さらには
足先に思いを向けながら
毎日揉む
よく歩き、よく動く
 
これもカラダ温めに効くとのこと
その気があれば今日から
すぐにできますよね
 
よく植物に愛情をもって話しかけたり
大切にしたりすると、
花や実の付きがよくなると言います
 
カラダも労わって大切にすると
その想いが伝わって調子が上がるような気がします
足先に愛情と想いを向けながら...
 
 
最後にゆみこ先生から一言
 
88歳のわたしの母は元気のかたまり💪？
もちろん手足は
驚くほどポカポカ🩷
健康の秘訣は
「好き勝手に生きること（笑）」
 
本格的な冷え対策をスタートし
不調知らずの楽しい冬に
しましょうね❄️❄️
皆さまの健やかな毎日をお祈りしています
 
 
次は12月21日「冬至（とうじ）」
お楽しみに
 
 
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