パリ15区ヘルシーフレンチ教室
雨が雪に変わる⁉️二十四節気「小雪」に入りました
森 由美子 先生のブログ 2024/11/23 14:50 UP-
こんにちは!
パリ15区スタッフのAyaです
もり式生活改善トータルメソッド
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日本の人に馴染む美味しいフレンチ
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薬を手放し心身イキイキに大変身!
健康美コンシェルジュ 森 ゆみこ
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二十四節気シリーズ第10弾
11月22日から12月6日までは
二十四節気の「小雪(しょうせつ)」
冷え込むようになってきて降る雨が雪に変わってくる頃
「小雪」の漢字通り
雪が舞い散る頃です
皆さんの街の様子はいかがですか?
教室がある表参道・青山エリアでは
雪はまだですが
あちこちがクリスマスムード🎄
ワインの話
先日11/21はボジョレー・ヌーヴォーが解禁になり
日本でも今年の新酒が出回っています
ボージョレ・ヌーヴォーとは
フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区でつくられたその年の初出しワインのこと
フルーティーで飲みやすく、
しかも期間限定のワインのため
毎年楽しみにしている方も多いのでは?
ボジョレー・ヌーヴォーは元々ボジョレー地区の
人たちがぶどうの収穫を祝うため、
そして今年のぶどうの出来をチェックするための
試飲用ワインだったそうです
ぶどうの出来によってその年のワインの出来も
決まるということですね
今年の出来は良いらしいので
お好きな方は楽しんでください
お酒って飲み過ぎはいけませんが
適量を楽しむのは良いものですね
11/23は「新嘗祭(にいなめさい)」
収穫を祝うといえば、日本ではとても大切なお祭り
「新嘗祭(にいなめさい)」があります
これは日本独特の「祈りの日」です
現在では11月23日は「勤労感謝の日」と
なっていますが
本来は、稲が収穫できたことを
八百万(やおよろず)の神に報告し、
お礼する大切な日
天皇陛下ご自身も
この日に初めて新米を
召し上がるそうです
祖父と伯父が神社の神職に就いていたため
子どもの頃から「新嘗祭」「収穫を神様に感謝」「お供え」などの
言葉は聞いていましたが、
学校ではまったく習わない言葉でした
こうして長く受け継がれてきた伝統が
なくなってしまうのは残念なことですね
日本人のわたし達がこの国の伝統を忘れずに
感謝する心、貴重な先人の智慧を
次世代を継承することは
大切なことだと考えています
「古き悪しき風習」があるとしたら
そのようなものはなくし、
本当に価値がある習慣や伝統は
伝えていきたいものです
最後にゆみこ先生から一言
これからも細々ですが
あなたの健康・美
そして運気UPにまで繋がる先人の智慧を
レッスンでお伝えしていこうと思っています
皆さまの健やかな毎日を
心よりお祈りしています
次は12月7日「大雪(だいせつ)」
お楽しみに
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先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |